亀有で恐らく唯一の二郎インスパイア系のラーメンを提供している〇菅さん
二郎系特有のコールについても、
優しく教えてくれるので、二郎初心者の方でも
安心して行けるお店です。
住所 ：東京都葛飾区亀有５丁目４５−８
営業時間：水・金・土
11:30-15:00 / 18:00-0:00
日・月・木
11:30-15:00 / 18:00-22:00
定休日 ：火曜日
アクセス：亀有駅北口から徒歩3分
亀有駅北口を出て右にまっすぐ行くと、
環七沿いにあります。
お店の近くに行くと、
黄色い看板と独特のにおいですぐにわかるはず！
カウンター席のみ6席くらいのお店です。
お昼の時間を除けば外まで並んでいることはほとんどないので、
待ち時間なく食べられると思います。
店内左側に券売機があり、
現金のみ対応しています。
年季の入った店内です。
店員さんはだいたい2名います。
わからないことは聞けば教えてくれますし、
こちらが二郎素人だな、と思ったら、
「これは量が多いけど大丈夫ですか？」など
声掛けもしてくれます。
メニューは、
・ラーメン
・塩ラーメン
・まるとく
・つけ麺
・辛つけ麺
・汁なし
・まぜそば など
結構豊富にあります。
麺の量も券売機に貼ってあり、
ラーメンは中太：250g、太麺：200g
つけ麺：300g
まるとくは、麺の量が少なくなる代わりに味玉がついてきます。
個人的に初めての方には
まるとくをおすすめします。
席に座って食券を渡す際に、
「にんにく入れますか？」と聞かれるので、
ここで下記の内容を伝えます。
・にんにく（なし・入れる）
・やさい（少な目・多め） ※普通なら何も言わない
・アブラ（多め） ※普通なら何も言わない
・カラメ（薄め・カラメ） ※普通なら何も言わない
・玉ねぎ（なし・入れる）
・あげだま（白・赤） ※無しなら何も言わない
例えば
にんにくあり、野菜普通、アブラ普通、カラメ普通、玉ねぎあり、あげだまなしなら、
にんにく、たまねぎ
とコールします。
ここが一番緊張しますが、
わからなくても怒られたりはしないので、
安心してください。
店内にコールのやり方の紙も貼ってあるので、
そちらを確認してから、
必要な内容を伝えると良いと思います。
二郎インスパイア系の中でも一番おいしいというファンも多い〇菅さん。
亀有で二郎系を食べたくなったら、
ぜひ行ってみてください！