亀有は、ラーメンファンの間ではラーメン激戦区として知られています。
その中でも人気を集めている「中華そば 一辰」さん。
昔ながらの中華そばをベースに独自の進化をとげたそのラーメンは、地元、遠方に限らずラーメンファンを魅了してきました。
そんなラーメン一辰さんが「ご飯が進む系ラーメン」としてリニューアル!
早速新たな味を堪能してきました。
店舗情報
住所 :東京都葛飾区亀有3丁目30−1
営業時間:11:00-20:00
店休日 :水曜日
アクセス:亀有駅南口から徒歩3分
2023年に現在の場所に移転オープンした一辰さん、
現在はゆうろーど商店街の中にあります。
亀有駅南口を出て、ゆうろーど商店街に入るとすぐ左手に見える赤い看板が目印です。
お店の雰囲気
店内はカウンター9席のみ。
お店に入ってすぐ左に券売機があります。
食券を購入すると座席を案内してもらえるので、
指定の座席に座り、食券を渡します。
掃除が行き届いた厨房はピカピカと輝いています。
この厨房の美しさを見るだけで、ラーメン作りを丁寧にされていることが伝わってきます。
座って店内を眺めているだけで味への期待がどんどん高まります。
メニュー
こちらがリニューアルした一辰さんの看板商品、
「ネギ中華そば」
透き通ったスープにネギとチャーシューがどっさりのっています。
麺はこだわりの自家製麺。
この麺がちゅるんちゅるんでぷにぷにで、
スープに良く絡んでめちゃくちゃおいしい!
スープは肉汁系らしく、お肉のおいしさがたっぷりしみわたっております。
ご飯に合うように少し濃いめの味付けですが、
たっぷりのネギがそれをさっぱりとした後味にしてくれます。
薄切りのチャーシューもたっぷり乗っているので、
このチャーシューをご飯にのせて、チャーシュー丼として食べるのも最高!
以前の一辰さんの麺とスープへのこだわりはそのままに、
全く新しい味に進化されておりました。
まとめ
リニューアルしてさらにパワーアップした「中華そば 一辰」さん。
自家製麺とお肉のうまみがたっぷりのスープが織りなす一杯は、ラーメンファンも納得の一杯。
亀有に足を運んだ際は、ぜひ一度訪れてみてください。